lunes, 22 de enero de 2018

Poke cake de dulce de leche y baileys

Uhmmm...dulce de leche y baileys en una misma receta??? 🍯🍪😋Póngame 5!! ✋jajaja
Receta de rechupete de verdad, eso sí, para comer un trocito y llenarte!! La receta de hoy tiene el visto bueno de mis amigos, les encantó! así que es perfecta para un cumpleaños o celebración.


Aunque parezca larguíííííííííííííísima de hacer ¡no temáis pequeños padawanes! no se tarda nada, aunque sean varias elaboraciones.
El vídeo os lo dejo aquí 👉👇👌👍 no olvidéis suscribiros a nuestro canal si os gusta lo que veis!


Para empezar los ingredientes👇👇
Para la base de galleta:

  • 150 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar blanco
  • 75 gr de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 250 gr de harina
  • 100 gr de chocolate
Para el bizcocho:

  • 100 gr mantequilla
  • 150 gr de azúcar blanco
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 150 gr de harina
  • 80 mL de buttermilk
  • 50 mL de baileys 
Para el relleno del poke cake:

  • 50 gr de nata templada
  • 75 gr de dulce de leche 
  • Un chorrito de baileys
Para la crema de queso:

  • 250 gr de crema de queso
  • 50 gr de nata
  • 60 gr de azúcar
Para decorar (opcional)

  • Dulce de leche


Cuando extendáis la base de galleta, si veis que se os pega mucho a los dedos, meterla unos 20-30 minutos en el frigorífico y al sacar la masa os resultará mucho más fácil.
Agujerear muy bien el bizcocho para que se empape bien de la mezcla de dulce de leche.

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